Промийте шпинат та салат і просушіть. Відріжте грубі стебла. Покладіть листки в салатницю.
2
Наріжте сир моцарелла дрібними кусочками і посипте ними салат та шпинат. Розріжте навпіл помідори та розкладіть поверх шпинату і кресс-салату.
3
Полийте злегка бальзамічним оцетом, олією, посоліть, поперчіть. Перемішайте, щоб листя пройшлося приправами. Подавайте одразу або до подачі поставте в холодильник.