Апетитні пампухи

Приготування:

1

Все розмішуємо та поступово додаємо 1,5 кг просіяного борошна.

2

Коли тісто на пампушки вимішане потрібно додати 100 г олії “Майола” та вимішувати ще на протязі 5 хв.

3

Вимішане тісто ставимо в тепле місце. Коли воно «підійде», формуємо пампухи і кладемо начинку. Сформовані «кулі» ще на 15-20 хв. кладемо на дошку, посипану борошном.

4

Олію “Майола” для смаження розігріваємо на середньому вогні. Опускаємо пампухи швом донизу, коли обсмажаться – перевертаємо на другий бік.

5

Для начинки підійдуть вишні, мак, сливове, яблучне або абрикосове повидло – варіантів безліч.

6

Макової начинка готується наступним чином: потрібно 2 стакани маку (запареного та перемеленого), 1 яйце, ваніль, цукор за смаком, 0,5 банки згущеного молока, родзинки.

7

Для глазурі беремо: кольоровий мармелад, 2 ст. л. сметани, 4 ст. л. цукру і 50 г вершкового масла.

8

У цей час можемо зайнятись глазур'ю. Мармелад дрібно нарізаємо і складаємо в каструлю. Додаємо сметану, цукор і частину масла. На повільному вогні доводимо до кипіння і варимо 10 хвилин. Готовою глазур’ю щедро змащуємо пампушки.

Веселих і смачних Вам свят!